Пелядь или сырок в чем разница
Почему рыбу пелядь называют сырок
В этих рыбках костей в мясе совсем немного. Они удобно чистятся, легко освобождаются от кожицы, костного хребта и головы, и прекрасно поедаются как бесподобная закуска к пиву да и с картошечкой уйдет на ура.
Размер рыбки с ладошку.
Внешне серебристого цвета.
По вкусу: очень жирная и нежная, тающая во рту, не соленая, потому что очень жирная.
Откуда родом сие вкусняшка ? Пелядь обитает в северных реках и озерах, а также ее искусственно разводят. И относится в роду сигов. Польза от употребления в пищу велика:
Статус диетического мясу пеляди придает высокое содержание белка, легко усваиваемого жира в сочетании с другими полезными составляющими. В рыбе находится витамин PP, способствующий полному усвоению белка, защите кровеносных сосудов, уменьшению «плохого» холестерина. В минеральной составляющей имеются необходимые организму микроэлементы: как калий, натрий, магний, кальций
Товары
Все
1
Новинки
1
Вяленая рыба
1
Рыбные снеки
1
