Гренки и сухарики — самая ходовая закуска к пиву после рыбы: недорогая, долго хранится, легко расходится и в баре, и дома. В разделе собраны позиции четырёх марок в килограммовой фасовке.
Чем гренки отличаются от сухариков
Разница в способе приготовления. Сухарики — это подсушенный хлеб или багет без добавления масла: они суше, легче и звонче хрустят. Гренки обжаривают с маслом, поэтому они плотнее, маслянистее и вкус у них насыщеннее. Крутоны — та же обжарка, но из багета, форма получается крупнее и ровнее.
Ржаные или пшеничные
Ржаные темнее, с выраженной кислинкой и плотной структурой — под них хорошо идут мясные и острые вкусы: бекон, холодец с хреном, баранина с чесноком, охотничьи колбаски. Пшеничные светлее и нейтральнее, они лучше сочетаются с рыбными и сырными добавками: красной икрой, сёмгой с сыром, сливочным сыром с овощами.
Вкусы
В разделе больше двадцати вкусов — от привычного чеснока и бекона до халапеньо с огурчиками, карамелизованного лука, тайского перца с паприкой и варёных раков с укропом. Острые берут к светлому пиву, сырные и рыбные — к тёмному и к вину.
Как выбрать под задачу
Для бара и разливной точки обычно берут несколько ходовых вкусов большими объёмами: чеснок, бекон, сыр. Для дома интереснее собрать набор из непохожих — так закуска не приедается за вечер. Если берёте впервые и не знаете, что зайдёт, начните с ржаных с чесноком: это самый предсказуемый вариант.
Хранение
Держать в сухом месте при комнатной температуре, вскрытую упаковку закрывать. Главный враг — влага: отсыревшие гренки теряют хруст и вкус, восстановить их уже нельзя.
Оптовая цена действует при заказе от 10 000 ₽. Отправляем по всей России.
